Cara Buat dan Resep Tahu Isi Sayur
Cara Buat dan Resep Tahu Isi Sayur
Nomiyamaki.com - Salah satu menu gorengan favorit aku nih si tahu isi sayur. Tapi aku lebih suka kalau tahu yang dipakai itu tahu pong soalnya teksturnya gak terlalu basah. Kalau di daerahku nyari tahu isi pakai tahu pong agak susah ya jadi seringnya masak sendiri. Nah sekarang aku bagikan resepnya ya biar kalian juga bisa cobain.
Resep Tahu Isi Sayur
Bahan-bahan
- 15 buah tahu pong
- 1 buah wortel
- 2 buah daun bawang
- 1/4 kol
- 1 ons taoge
- 1 siung bawang putih
- secukupnya garam
- secukupnya penyedap
- secukupnya minyak goreng
- secukupnya tepung bumbu
Cara Buat Tahu Isi Sayur:
- Iris wortel berbentuk korek api, iris tipis kol dan daun bawang kemudian tambahkan taoge dan masak dengan bawang putih dan garam yang telah dihaluskan.
- Tambahkan penyedap rasa kemudian masak hingga matang.
- Belah tengah tahu pong ( bentuk tahu sudah segitiga)
- Isi tahu dengan sayur segar yang sudah dimasak
- Balurkan tahu pada tepung serbaguna yang telah dilarutkan dengan air
- Panaskan minyak kemudian masukkan tahu yang sudah dibalur tepung.
- Goreng hingga matang kemudian sajikan
Untuk isian sayur selain dimasak bisa juga hanya dengan disiram air panas agar sayuran menjadi layu baru dicampurkan dengan bumbu halus. Tapi kalau aku lebih suka dimasak sih soalnya aku suka stok isi sayur buat bikin tahu isi dadakan. Untuk penyajiannya bisa menggunakan cabai lalap atau dicoco saos sambal. Paling enak dimakan pas lagi hangat. Selamat mencoba (Rahma).
