7 Resep Terinspirasi Gerhana Matahari termasuk Kue Kering, Kue, dan Koktail - The Washington Post

Gerhana matahari adalah fenomena alam yang menakjubkan di mana bulan berada di antara bumi dan matahari, menyebabkan bayangan gelap yang menutupi sebagian atau seluruh permukaan matahari. Fenomena ini memukau banyak orang di seluruh dunia dan sering kali memberikan inspirasi bagi banyak hal, termasuk resep makanan dan minuman yang unik. Di bawah ini adalah 7 resep yang terinspirasi oleh gerhana matahari yang pasti akan membuat Anda merasakan keajaiban alam ini melalui lidah Anda.

1. Kue Kering Gerhana Matahari

Bahan:

1 cangkir mentega
1/2 cangkir gula bubuk
2 cangkir tepung
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh vanila
Pewarna makanan merah, kuning, dan oranye

Cara membuat:

Kocok mentega dan gula bubuk hingga lembut.
Campurkan tepung, garam, dan vanila ke dalam adonan mentega.
Bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama besar.
Tambahkan pewarna makanan merah, kuning, dan oranye ke masing-masing bagian adonan dan uleni hingga warna merata.
Giling setiap bagian adonan menjadi lidi pipih dan potong menggunakan cutter berbentuk matahari.
Letakkan kue di atas loyang dan panggang selama 12-15 menit hingga matang.

2. Minuman Matahari Tenggelam

Bahan:

2 ons jus jeruk segar
1 1/2 ons vodka
1 ons likuer peach
Es batu

Cara membuat:

Tambahkan es batu ke dalam gelas.
Campurkan jus jeruk, vodka, dan likuer peach ke dalam gelas.
Aduk rata dan nikmati minuman segar ini saat menyaksikan gerhana matahari.

3. Pancake Gerhana Matahari

Bahan:

1 cangkir tepung terigu
2 sendok makan gula
2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1 cangkir susu
1 telur
2 sendok makan mentega cair
Pewarna makanan kuning dan merah

Cara membuat:

Campurkan tepung terigu, gula, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar.
Tambahkan susu, telur, dan mentega cair ke dalam campuran kering dan aduk hingga tercampur rata.
Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama besar.
Tambahkan pewarna makanan kuning ke satu bagian adonan dan pewarna makanan merah ke bagian lainnya.
Panaskan pan anti lengket dan tuang adonan kuning ke atasnya, diikuti oleh adonan merah di tengahnya.
Masak hingga kedua sisi pancake kecoklatan.

4. Martabak Gerhana Matahari

Bahan Kulit:

250 gram tepung terigu
2 sendok makan maizena
1 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
2 butir telur
600 ml air
Pewarna makanan kuning dan merah

Bahan Isi:

200 gram daging sapi cincang
2 butir telur
3 batang daun bawang, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat kulit:

Campurkan tepung terigu, maizena, garam, gula pasir, telur, dan air ke dalam sebuah wadah besar.
Aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada grumusan.
Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama besar.
Tambahkan pewarna makanan kuning ke satu bagian adonan dan pewarna makanan merah ke bagian lainnya.
Panaskan wajan datar dan tuang adonan kuning di atasnya, diikuti oleh adonan merah di tengahnya.
Masak hingga kedua sisi kulit martabak kecoklatan.

Cara membuat isi:

Tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan daging sapi cincang dan masak hingga berubah warna.
Tambahkan telur, daun bawang, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga telur matang.

Cara membuat martabak:

Ambil selembar kulit martabak berwarna kuning dan letakkan di atas wajan datar.
Tata isi martabak di atasnya dan tutup dengan selembar kulit martabak berwarna merah.
Panggang hingga kedua sisi martabak kecoklatan.

5. Cupcake Gerhana Matahari

Bahan:

1 1/2 cangkir tepung terigu
1 1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/2 cangkir mentega
3/4 cangkir gula pasir
2 butir telur
1 sendok teh vanila
1/2 cangkir susu
Pewarna makanan kuning dan oranye

Cara membuat:

Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar.
Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut.
Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok, lalu tambahkan vanila.
Masukkan campuran tepung bergantian dengan susu ke dalam adonan mentega, aduk hingga tercampur rata.
Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama besar.
Tambahkan pewarna makanan kuning ke satu bagian adonan dan pewarna makanan oranye ke bagian lainnya.
Tuang adonan ke dalam cetakan cupcake dan panggang selama 20-25 menit hingga matang.

6. Es Krim Gerhana Matahari

Bahan:

2 cangkir susu cair
1 cangkir gula pasir
1 sendok teh vanila
Pewarna makanan kuning dan merah

Cara membuat:

Campurkan susu cair, gula pasir, dan vanila dalam mangkuk besar.
Tuangkan adonan es krim ke dalam mesin es krim dan biarkan mesin berjalan selama 20-25 menit atau sesuai petunjuk penggunaan.
Saat es krim hampir matang, tambahkan pewarna makanan kuning dan merah ke adonan dan biarkan mesin berjalan kembali hingga warna merata.
Tuang es krim ke dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam freezer hingga es krim mengeras.

7. Kue Gerhana Matahari

Bahan:

2 1/2 cangkir tepung terigu
2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/2 cangkir mentega
1 1/2 cangkir gula pasir
3 butir telur
1 1/2 sendok teh vanila
1 cangkir susu
Pewarna makanan merah, kuning, dan oranye
Glazur kue (opsional)

Cara membuat:

Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar.
Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut.
Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok, lalu tambahkan vanila.
Masukkan campuran tepung bergantian dengan susu ke dalam adonan mentega, aduk hingga tercampur rata.
Bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama besar.
Tambahkan pewarna makanan merah, kuning, dan oranye ke masing-masing bagian adonan dan uleni hingga warna merata.
Tuang adonan ke dalam loyang bulat berukuran 8 inci dan panggang selama 30-35 menit hingga matang.
Biarkan kue dingin dan hias dengan glazur kue jika diinginkan.

Itulah tujuh resep yang terinspirasi oleh gerhana matahari yang pasti akan membuat Anda merasakan keajaiban alam ini melalui lidah Anda. Coba dan nikmati resep-resep tersebut bersama keluarga dan teman-teman Anda saat menyaksikan fenomena alam yang langka ini. Selamat mencoba!