Nikmati Hidangan Bagel Chopped Lox & Sayuran ala EatingWell
Bagel chopped lox & sayuran adalah hidangan klasik yang populer di kalangan pecinta masakan Yahudi. Bagel yang renyah bertemu dengan irisan salmon lox yang lembut dan sayuran segar yang membuat hidangan ini lezat dan menyehatkan. Salah satu versi yang banyak disukai adalah resep dari EatingWell yang menyajikan hidangan bagel chopped lox & sayuran dengan sentuhan yang segar dan bernutrisi.
Bahan-Bahan
- 4 buah bagel, belah dua dan panggang hingga kecokelatan
- 4 ons daging salmon lox, iris tipis
- 4 sendok makan whipped cream cheese
- 1 buah tomat, iris tipis
- 1 buah mentimun, iris tipis
- 1/4 buah bawang merah, iris tipis
- 1 sendok teh kapulaga
- 2 sendok teh biji wijen
- 1 sendok teh perasan jeruk lemon
- Garam dan merica secukupnya
- Daun peterseli segar untuk hiasan
Cara Membuat
Langkah 1: Siapkan Bahan-Bahan
- Panaskan oven dan panggang bagel hingga kecokelatan.
- Ambil lox salmon dari kulkas dan biarkan suhu ruang selama beberapa menit sebelum disajikan.
- Iris tipis tomat, mentimun, dan bawang merah.
- Siapkan whipped cream cheese.
Langkah 2: Membuat Topping Bagel
- Letakkan bagel yang telah dipanggang di atas piring saji.
- Oleskan whipped cream cheese secara merata di atas bagel.
- Susun irisan salmon lox, tomat, mentimun, dan bawang merah di atas cream cheese.
Langkah 3: Menyajikan
- Taburkan kapulaga, biji wijen, perasan jeruk lemon, garam, dan merica di atas bagel.
- Hias dengan daun peterseli segar untuk sentuhan akhir.
Tips Variasi
- Tambahkan irisan avocado untuk sentuhan kaya akan lemak sehat.
- Gunakan cream cheese dengan rasa seperti bawang putih atau rempah-rempah untuk variasi rasa yang berbeda.
- Taburkan bubuk cabai merah atau saus pedas untuk menambah rasa pedas pada hidangan.
- Gunakan bagel gandum atau multigrain untuk variasi kandungan serat.
Kandungan Gizi
Hidangan bagel chopped lox & sayuran ini kaya akan protein, lemak sehat, serat, vitamin, dan mineral. Salmon lox merupakan sumber protein dan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Sayuran seperti tomat, mentimun, dan bawang merah mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Cream cheese memberikan kandungan kalsium dan lemak sehat. Bagel juga menyediakan karbohidrat yang memberikan energi bagi tubuh.
Dengan begitu banyak manfaat kesehatan dari hidangan bagel chopped lox & sayuran ini, tentunya bisa menjadi pilihan sarapan atau camilan yang sempurna untuk memulai hari Anda.
Kesimpulan
Hidangan bagel chopped lox & sayuran ala EatingWell adalah pilihan yang lezat dan sehat untuk disajikan sebagai sarapan atau camilan. Dengan paduan rasa renyah, lembut, dan segar, hidangan ini cocok dinikmati oleh siapa pun, baik pada saat santai di rumah maupun sebagai hidangan untuk piknik. Dengan mengikuti resep dan panduan di atas, Anda dapat dengan mudah menikmati hidangan lezat ini di manapun Anda berada. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan rasakan nikmatnya bagel chopped lox & sayuran dari EatingWell ini!
