Resep Brownie Sundae Ice Cream Pie Terbaik - Pie Es Krim Brownie Terbaik - The Pioneer Woman
Siapa tidak suka es krim? Dalam cuaca yang panas, es krim adalah sajian yang menyegarkan dan memuaskan. Tapi bagaimana jika kita menggabungkan es krim dengan kue brownies yang lezat? Ya, kita akan mendapatkan Brownie Sundae Ice Cream Pie yang merupakan kombinasi yang sempurna dari es krim lezat dan kelopak brownies yang lembut. Resep Brownie Sundae Ice Cream Pie ini merupakan resep dari The Pioneer Woman yang terkenal dengan kreasi-kreasi lezat dan menggugah selera.
Bahan-bahan:
Untuk brownies:
- 225 gram dark chocolate, cincang halus
- 225 gram mentega
- 2 cangkir gula
- 4 butir telur
- 1 sendok teh vanila
- 1¼ cangkir tepung terigu
- ¼ sendok teh garam
Untuk es krim pie:
- 1 liter es krim vanila, lelehkan sebentar
- 1 cangkir kacang tanah panggang, cincang kasar
- 1 cangkir saus karamel
- Whipped cream secukupnya
- Cokelat parut untuk taburan
Cara membuat:
-
Pertama-tama, persiapkan loyang pie berukuran 9 inch. Oleskan mentega dan taburi dengan tepung untuk menghindari agar adonan brownies tidak lengket.
-
Panaskan oven hingga suhu 175 derajat Celsius.
-
Siapkan panci dan lelehkan mentega dan dark chocolate dengan menggunakan api kecil. Aduk hingga mentega dan cokelat meleleh dan tercampur dengan rata. Angkat dari api dan biarkan sedikit mendingin.
-
Setelah cokelat dan mentega agak mendingin, tambahkan gula dan telur ke dalam adonan tersebut. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
-
Tambahkan vanila, tepung terigu, dan garam ke dalam adonan cokelat. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
-
Tuangkan adonan brownies ke dalam loyang pie yang sudah disiapkan.
-
Panggang brownies selama 25-30 menit atau hingga permukaannya mengembang dan bagian tengahnya tidak lengket saat ditusuk dengan tusuk gigi.
-
Setelah matang, biarkan brownies mendingin selama beberapa menit sebelum dipotong.
-
Setelah brownies benar-benar dingin, ambil es krim vanila yang sudah dilelehkan sebentar dan tuangkan di atas brownies hingga permukaannya rata.
-
Taburkan kacang tanah panggang di atas es krim vanila.
-
Panaskan saus karamel untuk sedikit melunakkan, kemudian tuangkan di atas kacang tanah panggang hingga merata.
-
Tutup kembali pie dengan plastik pembungkus atau kemas rapat dengan menggunakan aluminium foil. Simpan pie di dalam freezer selama minimal 6 jam atau sampai es krim membeku dengan sempurna.
-
Keluarkan pie dari freezer dan hiasi permukaannya dengan whipped cream dan taburan cokelat parut sebelum disajikan.
-
Potong pie sesuai dengan porsi masing-masing dan hidangkan dengan senyum terbaik Anda!
Tips tambahan:
- Untuk tampilan yang lebih cantik, Anda dapat menambahkan hiasan lain seperti buah segar atau ceri merah di atas whipped cream.
- Jika Anda tidak memiliki saus karamel siap pakai, Anda dapat membuat saus karamel sendiri dengan mencampur gula, mentega, garam, krim kental, dan vanila, lalu menghangatkannya di atas kompor hingga mendidih dan sedikit menebal.
- Anda juga dapat menambahkan potongan cokelat atau kacang almond panggang sebagai topping tambahan untuk pie ini.
Kesimpulan:
Resep Brownie Sundae Ice Cream Pie ini adalah pilihan yang sempurna untuk hidangan penutup di akhir pekan atau sebagai hidangan spesial untuk acara khusus. Kombinasi antara rasa cokelat dari brownies, kelembutan es krim vanila, kacang tanah panggang renyah, dan saus karamel manis benar-benar menciptakan harmoni rasa yang sempurna. Jangan lupa untuk mencoba resep ini dan bagikan kelezatan pie es krim brownie ini dengan keluarga dan teman-teman Anda! Selamat mencoba!
