Resep Pai Ikan Emas - Rasa dan Gaya Kehidupan Baik

Pai ikan emas adalah hidangan klasik yang sempurna untuk disajikan di acara makan malam formal maupun santai. Hidangan ini memiliki rasa lezat dan amplopin, serta sangat mudah untuk disiapkan. Di artikel ini, kami akan membagikan resep pai ikan emas yang lezat dari Good Housekeeping UK dan membahas berbagai cara untuk menikmatinya. Mari kita mulai dengan bahan-bahan yang akan Anda perlukan.

Bahan-bahan:

500g ikan emas, dipotong menjadi potongan kecil
1 bawang bombay, dicincang halus
2 batang seledri, dicincang halus
3 sendok makan mentega
3 sendok makan tepung terigu
300ml kaldu ikan
200ml susu cair
150g kacang polong beku
2 sendok makan peterseli cincang
500g kentang, dikupas dan direbus
50g mentega
3 sendok makan krim masak
Garam dan merica secukupnya
Kulit keju secukupnya untuk taburan

Langkah-langkah:

Panaskan mentega dalam wajan. Tumis bawang bombay dan seledri hingga harum.
Tambahkan tepung terigu dan aduk rata hingga berubah warna kecokelatan.
Tuangkan kaldu ikan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga saus mengental.
Masukkan potongan ikan emas dan kacang polong. Masak selama 5-7 menit atau hingga ikan matang dan kacang polong lunak.
Tambahkan susu cair dan biarkan mendidih. Bumbui dengan garam, merica, dan peterseli cincang.
Untuk pai kentang, hancurkan kentang yang sudah direbus dengan mentega dan krim masak hingga halus.
Tata campuran ikan dalam sebuah loyang dan tutupi dengan puree kentang.
Taburkan kulit keju di atasnya dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga keju kecokelatan.

Tips dari Good Housekeeping UK:

Jika tidak suka kentang, Anda bisa menggunakan pastry puff sebagai penutup pai.
Variasikan saus dengan menambahkan saus tartar atau saus lemon untuk memberi rasa segar.
Untuk memperkaya rasa, Anda bisa menambahkan pucuk bayam atau jamur ke dalam campuran ikan.

Cara Menikmati Pai Ikan Emas:

Pai ikan emas ini bisa dinikmati dengan berbagai cara. Anda bisa menyajikannya sebagai hidangan utama dalam acara makan malam formal dengan sajian sayuran panggang atau salad segar. Anda juga bisa menikmatinya sebagai hidangan ringan di sore hari dengan tambahan kentang goreng atau coleslaw. Pai ikan emas ini juga cocok untuk dihidangkan dalam acara piknik atau pesta keluarga sebagai hidangan yang praktis dan menyenangkan.

Dengan resep pai ikan emas yang lezat ini, Anda bisa membuat hidangan istimewa dalam waktu singkat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan buatlah makan malam Anda lebih istimewa dengan hidangan pai ikan emas yang lezat ini. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba resep pai ikan emas yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!