Resep Puding Biskuit Strawberry Shortcake ala Southern Living
Puding biskuit strawberry shortcake adalah hidangan penutup yang lezat dan menyegarkan yang cocok untuk disajikan di acara-acara khusus atau sebagai camilan sehari-hari. Resep puding ini memiliki keunikan tersendiri dengan paduan rasa manis dari strawberry, kelembutan biskuit, dan kelezatan krim segar. Berikut adalah resep puding biskuit strawberry shortcake ala Southern Living yang bisa Anda coba buat di rumah.
Bahan-bahan:
- 1 paket biskuit vanilla
- 1 cangkir selai strawberry
- 1/2 cangkir air
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 cangkir whipped cream
- 1 sendok makan ekstrak vanilla
- 1 cangkir gula halus
- 1 cangkir potongan strawberry
Instruksi:
- Pertama-tama, siapkan biskuit vanilla dan potong-potong sesuai dengan selera Anda.
- Campurkan selai strawberry, air, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk kecil. Aduk hingga merata.
- Ambil loyang atau wadah saji, tata potongan biskuit vanilla di bagian bawahnya.
- Tuangkan campuran selai strawberry di atas biskuit vanilla hingga merata.
- Selanjutnya, kocok whipped cream, ekstrak vanilla, dan gula halus menggunakan mixer hingga mengembang dan kaku.
- Ambil separuh bagian dari campuran whipped cream dan oleskan di atas lapisan selai strawberry yang sudah ditata di wadah saji.
- Tumpuk lagi dengan potongan biskuit vanilla dan beri lapisan selai strawberry di atasnya.
- Ulangi langkah ini hingga bahan habis. Pastikan lapisan teratas adalah whipped cream.
- Terakhir, hias puding dengan potongan strawberry dan simpan dalam lemari es selama minimal 4 jam atau semalam.
Tips:
- Untuk hasil yang lebih nikmat, gunakan biskuit vanilla dengan kualitas terbaik.
- Selain potongan strawberry, Anda juga bisa menambahkan potongan buah-buahan lain sebagai hiasan puding.
- Jika tidak memiliki whipped cream, Anda bisa menggunakan krim kocok sebagai penggantinya.
Penutup
Puding biskuit strawberry shortcake ini bisa menjadi pilihan hidangan penutup yang menarik untuk disajikan kepada keluarga atau tamu. Rasanya yang segar dan manis akan menyegarkan suasana setelah makan. Dengan resep ala Southern Living ini, Anda bisa mencoba membuat puding yang lezat dan pastinya disukai banyak orang. Selamat mencoba!