Saya Mencoba Resep Kue Kelapa Emily Dickinson dari Majalah Parade
Majalah Parade adalah majalah mingguan terkenal di Amerika Serikat yang telah beroperasi sejak tahun 1941. Majalah ini dikenal karena konten yang beragam, mencakup berita, hiburan, gaya hidup, dan resep masakan. Salah satu artikel menarik yang ditemukan di majalah ini adalah tentang penulis terkenal Emily Dickinson dan resep kue kelapa miliknya.
Dalam artikel majalah Parade, mereka membagikan resep kue kelapa yang diyakini milik Emily Dickinson. Sebagai penggemar karya sastra klasik dan juga penggemar kue, saya merasa tertarik untuk mencoba resep kue kelapa yang konon menjadi favorit Emily Dickinson ini.
Tentang Emily Dickinson
Sebelum saya membagikan pengalaman saya mencoba resep kue kelapa Emily Dickinson, mari kita kenali sedikit lebih dalam tentang siapa Emily Dickinson ini. Emily Dickinson adalah seorang penyair Amerika yang lahir pada tahun 1830 dan meninggal pada tahun 1886. Meskipun hidupnya relatif terpencil dan jarang terlibat dalam kegiatan sosial, karyanya telah dikenal luas dan dihormati di dunia sastra.
Emily Dickinson dikenal karena karya-karyanya yang indah dan penuh dengan emosi. Namun, selain bakat sastranya, Emily Dickinson juga adalah seorang yang pandai dalam meracik kue. Ia kerap membuat kue untuk keluarga dan tamu-tamu yang datang ke rumahnya. Salah satu resep kue andalannya adalah kue kelapa yang konon menjadi favoritnya.
Memulai Eksperimen Memasak
Setelah menemukan resep kue kelapa Emily Dickinson di majalah Parade, saya merasa tertarik untuk mencobanya sendiri. Resep tersebut terlihat sederhana dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di toko-toko bahan makanan lokal. Saya memutuskan untuk membeli bahan-bahan yang diperlukan dan langsung memulai eksperimen memasak di dapur.
Bahan-Bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue kelapa Emily Dickinson:
- 1 ½ cup tepung terigu
- 1 cup gula pasir
- ½ cup mentega tawar
- ½ cup susu
- 2 butir telur
- 1 ½ cup kelapa parut
- 1 ½ sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili
- ½ sendok teh garam
Langkah-Langkah
Setelah menyiapkan semua bahan, saya kemudian memulai proses pembuatan kue kelapa sesuai dengan petunjuk dalam resep. Berikut adalah langkah-langkah yang saya lakukan:
-
Pertama-tama, saya mencampur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk besar.
-
Selanjutnya, saya mengocok mentega tawar dan gula pasir menggunakan mixer hingga keduanya tercampur dengan baik.
-
Setelah itu, saya menambahkan telur satu per satu ke dalam campuran mentega dan gula sambil terus mengaduk.
-
Kemudian, saya menambahkan vanili ke dalam campuran telur, mentega, dan gula, lalu aduk hingga merata.
-
Sesaat setelah itu, saya menuangkan campuran tepung terigu, baking powder, dan garam secara bertahap ke dalam adonan basah dan terus diaduk hingga semuanya tercampur dengan sempurna.
-
Langkah terakhir adalah menambahkan susu dan kelapa parut ke dalam adonan, lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Setelah selesai mengikuti langkah-langkah tersebut, saya kemudian menuangkan adonan kue ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Saya memanaskan oven dan memanggang kue selama 45-50 menit hingga matang sempurna.
Hasil Akhir
Setelah kue kelapa Emily Dickinson selesai dipanggang, aroma harum kelapa langsung tercium dari dapur. Saya sangat tidak sabar untuk melihat hasil akhirnya. Saya menunggu kue dingin sejenak sebelum kemudian mencobanya. Ketika saya memotong potongan kue dan mencicipinya, saya merasa kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa kelapa yang menyegarkan.
Kue kelapa ini memiliki warna keemasan yang cantik di bagian luar dan tekstur yang lembut di bagian dalamnya. Rasanya tidak terlalu manis, namun memiliki aroma dan rasa kelapa yang khas. Saya merasa puas dengan hasil akhir kue kelapa yang saya buat.
Kesimpulan
Mencoba resep kue kelapa Emily Dickinson dari majalah Parade telah memberikan pengalaman yang menyenangkan bagi saya. Saya merasa senang bisa mencoba resep klasik yang konon menjadi favorit salah satu penyair terkenal di dunia. Bagi para penggemar sastra dan masakan, mencoba resep seperti ini dapat memberikan kesempatan untuk merasakan sedikit bagian dari dunia dan kehidupan seseorang yang telah lama berlalu.
Saya sangat merekomendasikan untuk mencoba resep kue kelapa Emily Dickinson ini kepada siapa pun yang menyukai kue dan ingin mencoba sesuatu yang berbeda. Meskipun sederhana, kue ini memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari kue kelapa biasanya. Saya merasa senang bisa membagikan pengalaman ini dan berharap dapat menginspirasi orang lain untuk mencoba resep klasik seperti ini. Semoga artikel ini dapat memberikan informasi dan inspirasi yang bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih telah membaca!
