Resep Kue Terbalik Peach-Plum - Resep Kue Terbalik Dengan Persik - The Pioneer Woman
![Peach-Plum Upside-Down Cake](https://www.thespruceeats.com/thmb/91vXQ4K0EDWdohiynVOynp8_t4Y=/2000x1332/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/peach-upside-down-cake-3055397-2-59b4bed97d4d64001047603e.jpg)
Kue terbalik adalah hidangan manis yang sempurna untuk disajikan di waktu makan siang atau sebagai penutup makan malam. Salah satu kue terbalik yang populer adalah Peach-Plum Upside-Down Cake, yang merupakan kue yang lezat dan menggugah selera. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep Peach Upside-Down Cake dari The Pioneer Woman.
Bahan-Bahan:
- 2 sendok makan mentega
- 1/2 cangkir gula palem
- 2 buah persik, dikupas dan diiris tipis
- 2 buah plum, dikupas dan diiris tipis
- 1 1/2 cangkir tepung serba guna
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 cangkir mentega, dilelehkan
- 1 cangkir gula
- 2 butir telur
- 1 sendok teh ekstrak vanilla
- 1/2 cangkir susu
Petunjuk Pembuatan:
- Panaskan oven hingga suhu 350 derajat Fahrenheit (175 derajat Celsius).
- Tempatkan mentega dalam wajan teflon dengan dasar bulat, lalu masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga mentega meleleh.
- Taburi gula palem di atas mentega yang telah meleleh, kemudian susun irisan persik dan plum di atasnya.
- Campurkan tepung, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok mentega leleh dan gula hingga tercampur rata. Tambahkan telur satu per satu sambil terus mengocok, lalu tambahkan ekstrak vanila.
- Tambahkan campuran tepung ke dalam adonan mentega secara bergantian dengan susu, aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan adonan ke dalam wajan yang sudah berisi irisan persik dan plum.
- Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan selama 40-45 menit atau hingga bagian atasnya berwarna kecokelatan dan kue telah matang.
- Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin selama 5 menit, lalu balikkan wajan untuk melepaskan kue. Biarkan kue terbalik dalam wajan sampai semua irisan persik dan plum menempel di bagian atas kue.
- Kue terbalik siap disajikan.
Kue terbalik persik-plum adalah sajian penutup yang lezat dan cantik untuk disajikan pada kesempatan apa pun. Dengan resep dari The Pioneer Woman, Anda dapat membuat kue yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman. Selamat mencoba!