Resep Pad Thai ala FOX 13 Tampa

Pad Thai adalah masakan populer asal Thailand yang telah menjadi favorit di seluruh dunia. Sajian ini terdiri dari mie beras yang digoreng dengan bumbu khas Thailand yang kaya akan rasa. Selain itu, Pad Thai juga biasanya ditambahkan dengan daging, udang, tahu, dan beberapa bahan lainnya untuk memberikan rasa yang lebih beragam. Di bawah ini, kami akan membagikan resep Pad Thai ala FOX 13 Tampa yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-Bahan:

150 gram mie beras
100 gram udang, kupas kulitnya
100 gram tahu, potong dadu
2 siung bawang putih, cincang halus
1 butir telur
50 gram tauge
2 batang daun bawang, iris tipis
2 sendok makan kacang tanah sangrai, cincang
2 sendok makan minyak sayur
1 sendok makan gula merah
1 sendok makan gula pasir
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap asin
2 sendok makan air
1 sendok teh bubuk cabai
irisan lemon

Cara Memasak:

Pertama-tama, rebus mie beras dalam air mendidih selama 3-5 menit. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan.
Panaskan minyak sayur di atas wajan dengan api sedang.
Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan udang dan tahu. Aduk hingga udang berubah warna menjadi merah.
Dorong bahan-bahan tersebut ke sisi wajan, tambahkan telur di tengah wajan. Aduk pelan-pelan hingga telur matang dan berbutir.
Campur telur dengan udang dan tahu. Kemudian tambahkan mie beras yang sudah direbus.
Masukkan tauge dan daun bawang, aduk rata.
Tambahkan kacang tanah, gula merah, gula pasir, kecap manis, saus tiram, kecap asin, air, dan bubuk cabai. Aduk hingga semua bumbu tercampur sempurna.
Angkat dan hidangkan Pad Thai di atas piring saji. Sajikan dengan irisan lemon di atasnya.

Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa menikmati Pad Thai ala FOX 13 Tampa yang lezat dan kaya akan cita rasa. Selamat mencoba!