Resep Telur Dadar Fluffy dan Krimi yang Lezat

Telur dadar adalah hidangan sederhana namun lezat yang dapat dinikmati kapan saja, baik untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Salah satu tampilan yang paling menarik dari telur dadar adalah teksturnya yang lembut, fluffy, dan creamy. Dalam artikel ini, kita akan berbagi resep dan tips untuk membuat telur dadar yang lezat dengan tekstur yang sempurna.

Bahan-bahan:

4 butir telur
60 ml susu
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1 sendok makan mentega
2 sendok makan keju parut (opsional)
2 sendok makan daun bawang cincang (opsional)
1/4 sendok teh lada bubuk (opsional)

Langkah-langkah:

Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar: Mulailah dengan memecahkan telur ke dalam mangkuk besar. Pastikan telur yang digunakan segar untuk hasil yang lebih baik.
Tambahkan susu, garam, dan merica: Setelah itu, tambahkan susu, garam, dan merica ke dalam mangkuk dengan telur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Panaskan mentega: Panaskan mentega di atas api sedang hingga meleleh, pastikan mentega tidak terlalu panas atau terlalu dingin.
Tuangkan campuran telur ke dalam wajan: Setelah mentega meleleh, tuangkan campuran telur ke dalam wajan. Pastikan untuk segera mengaduk telur dengan spatula saat mulai menggumpal.
Masak sambil diaduk: Biarkan telur terus dimasak sambil diaduk perlahan. Penting untuk terus mengaduk telur agar tidak gosong dan mendapatkan tekstur yang creamy dan fluffy.
Tambahkan keju dan daun bawang (opsional): Jika Anda menginginkan variasi rasa, Anda dapat menambahkan keju parut dan daun bawang cincang ke dalam telur saat hampir matang. Aduk rata hingga keju meleleh dan daun bawang tercampur merata.
Taburi dengan lada bubuk (opsional): Sebagai sentuhan akhir, Anda dapat menaburi telur dadar dengan sedikit lada bubuk untuk menambahkan rasa dan aroma yang lezat.
Sajikan: Telur dadar fluffy dan creamy siap disajikan. Anda dapat menyajikannya dengan roti panggang, salad, atau hidangan lain sesuai selera.

Tips untuk Telur Dadar Fluffy dan Creamy yang Sempurna:

Gunakan susu: Penambahan susu ke dalam telur akan membuat teksturnya lebih lembut dan creamy.
Jangan terlalu panas: Pastikan suhu wajan tidak terlalu panas saat menuangkan telur, hal ini akan mencegah telur gosong dan memastikan tekstur yang lembut.
Terus diaduk: Penting untuk terus mengaduk telur saat dimasak untuk mendapatkan tekstur yang fluffy dan creamy.
Tambahkan keju dan daun bawang: Jika Anda menginginkan variasi rasa, tambahkan keju parut dan daun bawang cincang ke dalam telur untuk menambah rasa dan aroma yang lezat.
Sajikan dengan lada bubuk: Menaburi telur dadar dengan lada bubuk akan menambahkan aroma dan rasa yang lebih nikmat.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat telur dadar dengan tekstur yang lembut, fluffy, dan creamy yang sempurna. Selamat mencoba dan nikmati hidangan telur dadar yang lezat ini!